La Carte
Menu du jour
À partager
Sélection de la Fromagerie de Lorgues : chèvre, gouda à la truffe, morbier, tomme au piment d’Espelette, pithiviers
Planche mixte
(charcuterie et fromage)
(jambon cru, spianata, rosette, mortadelle, bresaola)
Salade, pommes de terre mitrailles et croûtons
Lobster Roll
Pain brioché toasté au beurre, mayonnaise citronnée au wasabi garni de chair de
homard fraîche
Cuites dans la graisse de boeuf
Croquetas de chorizo-cheddar, beignets de patate douce, croquettes de pommes de terre au cheddar, crème aux herbes (cerfeuil, menthe et citron)
Entrées
(épaule d’agneau effilochée, cébette, coriandre, oignons pickles, mayonnaise au paprika fumé)
(gelée de pamplemousse et citron, gravlax aromatisé à la betterave et au gin Rosa Malfy)
Salade de Chèvre
(cigares de chèvre chaud, salades, figues, tomates séchées, pignons et vinaigrette à la confiture de figues)
(bouillon au miso)
Plats
(bœuf effiloché, cheddar, sauce maison, cornichons pickles et frites-salade)
Bavette de Bœuf
(sauce au poivre, frites et salade)
(crème d’épinards et pousses d’épinards fraîches)
Filet de Daurade
(patate douce cuite en deux façons, carottes fanes, beurre blanc au fruit de la passion)
(cuit en basse température puis snacké, purée de girolles, pommes de terre
mitrailles et sauce au porto)
Desserts
(crème pâtissière au chocolat et noisettes caramélisées)
Le Pavlova
(meringue, glace au sésame noir d’Osaka, coulis de fruits rouges et fruits rouges)
Le Macaron
(crémeux citron et marmelade de citron confit)
(sélection de la Fromagerie de Lorgues)
Dessert du moment
Glaces
Vanille, fraise, café, chocolat, citron
(1 boule – 3€ / 2 boules – 5,50€ / 3 boules – 8€)
Menu Enfant
BAR
Boissons Chaudes
Softs & Sirops
Softs
Coca, Coca Zero, Perrier, Schweppes, Bitter, Jus de Fruit Page, Fuze Tea, Orangina, Schweppes Agrumes, Ginger Ale, Oasis, 1/4 Vittel, Limonade, Cacolac, Diabolo – 33cl.
Pago / Bitter, Cacolac – 25cl.
Ginger Ale – 20 cl.
Sirops
Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Orgeat, Anis, Gambetta, Orange, Cassis, Passion – 30cl.
Bière Presssion/Bouteille 25/50 cl
Fada Blonde
25cl
Fada Blonde
50cl
Poretti
25cl
Poretti
50cl
Panaché
25cl
Panaché
50cl
Monaco
25cl
Monaco
50cl
Picon Bière
25cl
Picon Bière
50cl
25cl
Bière du Mois
50cl
Bière Btl
33cl
Boc
15cl
Aperitifs/Cocktails/Alcools
Gin & Tonic
Rhum & Coca
Kir Royal
Moscow Mule
Spritz Blanc
Americano
Mojito
Pastis 51, Ricard
4cl
4cl
Ballantines
4cl
Jack Daniel
4cl
Nikka
4cl
Bourbon Bulleit
4cl
4cl
4cl
Hendricks
4cl
Tanqueray 10
4cl
4cl
4cl
4cl
Tequila Milagro
4cl
4cl
4cl
Cognac
Calvados
VIN
Provence - 75cl
IGP Mediterranée
Blanc/Rouge
IGP Var
Rosé
UP – Ultimate Provence – 2022 – 2023 – 2024
Blanc/Rouge/Rosé
2022 – 2021 – 2023
Blanc/Rouge/Rosé
2023 – 2024
Blanc/Rouge/Rosé
(Rouge – 2018 – 50cl)
Château Grand Jas
2023
Blanc
2022
Blanc
Rosé/Rouge/Blanc
2020
Rouge
Rouge/Blanc
Rouge/Blanc
Chateau Revelette – 2022/2023
Rouge/Blanc
AOP Bandol
Domaine Lafran Veyrolles – 2021
Rouge
AOP Cassis
Domaine du Paternel – 2023
Blanc
Provence - 50cl
2022 – 2021 – 2023
Blanc/Rouge/Rosé
2023 – 2024
Blanc/Rouge/Rosé
(Rouge – 2018 – 50cl)
Provence - 14cl
Bourgogne - 75cl
AOP Chablis
Courtault Michelet – 2022
Blanc
Chateau Fuissé – 2023
Blanc
Loire - 75cl
AOP Sancerre
Domaine Denizot – 2023
Blanc
AOP Anjou
Chateau Du Breuil “Clos Rochettes” – 2023/2022
Blanc/Rouge
Bordeaux - 75cl
AOP Medoc
Clarendelle – 2019
Rouge
Vallée du Rhône - 75cl
Maison Les Alexandrins – 2022
Rouge
AOP Gigondas
Famille Perrin “La Gille” – 2022
Rouge
AOP Saint Joseph
Domaine Courbis – 2023
Blanc
Champagne
AOP Champagne
Bruno Paillard “Première Cuvée” “Extra Brut”